Detan Frozen Nameko לרוכשי פטריות/פטריות

חיידקי בר קפואים הם בלתי נמנעים כאשר יש מחסור בחיידקי בר טריים;זוהי אחת משיטות האחסון המושלמות ביותר להארכת חיי המדף של חיידקי הבר, והיא התחליף המושלם ביותר למסעדות, סופרמרקטים, מפעלי עיבוד וכדומה.

Nameko הוא סוג של פטריות במשפחת ה-Ebullidae.גופי פרי קטן עד בינוני גדול.פילוס קוטר 3-10 ס"מ, חצי כדורי מנוזל בהתחלה, תת שטוח בקצה, חום אדמדם בהתחלה, חום צהבהב עד חום צהבהב בהיר בקצה, כהה באמצע, חלק בעל שכבת ריר על פני השטח, חלק בקצה, מגולגל פנימה בהתחלה, ועם שברי צליינים דביקים.בשר חיידקי לבן צהוב עד כהה יותר.קפל פטריות צהוב עד צבע חלודה.אורך הגבעול 2.5-8 ס"מ ועובי 0.4-1.5 ס"מ.הלכלוך מעל הטבעת לבן עד צהוב בהיר, והלכלוך מתחת לטבעת זהה לצבע הכריכה, כמעט חלק ודביק, והחלק הפנימי מוצק עד חלול.טבעת פטרייתית קרומית, נושאת חלק עליון של הגבעול.הנבגים בצבע חום כהה חלוד.הנבגים צהובים חיוורים, חלקים, סגלגלים וסגלגלים, 5.8-6.4 מיקרון × 2.8-4 מיקרון.ציסטות מסולסלות בצורת תת-מוט, חסרות צבע, 25 -- 35 מיקרון על 5.6 -- 6.5 מיקרון.

Nameko עשיר בחומרים מזינים, כגון חלבון גולמי, פחמימות, שומן, תאית, אפר, סידן, זרחן, ברזל, ויטמין B, ויטמין C, ניאצין ו-17 חומצות אמינו הנדרשות לגוף האדם.

ל-Nameko שתי שיטות הקפאה, האחת מוקפאת לאחר ההלבנה והשנייה מוקפאת ישירות ללא הלבנה, שאף אחת מהן לא תשפיע על הטעם לאחר ההפשרה.